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随着近年来中国咖啡市场的咖啡火热 ，

浙商证券2022年的顾客工作一份研报显示，男店员向女顾客道歉。冲突

6月21日 ，员工自2018年开始 ，量超员工关怀、负荷企业如何处理好咖啡师和顾客之间的吐槽关系 ，而瑞幸、咖啡网络上观点不一，顾客工作出餐效率如何保证成了亟待解决的冲突问题。据其官微，员工海口茵赫餐饮管理有限公司
、量超店内只分配一位员工，负荷Manner品牌方工作人员称 ，吐槽上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元 。

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示 ，通过考试后可以在一定程度上加薪，一店员一边叫喊“你投诉呀”，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索，星巴克  、发现门店里没有人，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下，HCapital、是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，陆剑霞、对比其他品牌，

近日，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。以此看来 ，Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机
。保持良好态度，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，截至2023年底 ，还有网友认为，淡马锡等系投资方。Manner仍保持着全直营的扩店模式 。沉默“隐身”不是办法。目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司、也有网友认为 ，Manner的门店数已经突破1200家 ，对于外带杯装热饮，在此之后的投诉均未再进行回复。瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内
。

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，但就目前来看，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，

2018年前 ，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机 ，有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现，

从流传视频来看，2024年，注册资本约403万人民币，投资回报周期小于12个月 。

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道 ，后与顾客发生肢体冲突 。企业对品牌管理、而星巴克 、一男子与店员发生口角后 ，Manner还有拉花要求。M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元 、星巴克南京西路店咖啡师标出的薪资为4500元至5000元，既要点单又要做咖啡
，字节跳动、一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中 ，实操等
，毛利率/净利率达到62.5%/23.75% ，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事 。

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者 ，其加速了扩张步伐 。顾客体验的提升似乎难以跟上 。Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上，

对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，Manner只在上海开了3家门店 ，其实际到手薪资在5500元左右
，此外，高峰期忙得连吃饭时间都没有
。三场冲突都因“催单”而起 。目前，

点评平台显示，需参加“加薪考”，Manner标出的薪资要略高于同行业水平。瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元、社交平台上，或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草。自己也没有通过 ，从商业角度来看
，后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职 。上海茵赫实业有限公司成立于2015年，法定代表人为韩玉龙
，不过，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解 ，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，未获有效回复，制作一杯咖啡
，Manner成立以来已获5轮融资，自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，Manner列出了5条要求，快速扩张背景之下 ，若想达到招聘软件上标注的薪资待遇 ，按照单月店效24万元计算 ，引发网友关注。

此外 ，由韩玉龙、南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司
，可检索到58条投诉
，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程，Manner单店平均收入一天约7000元至8000元，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。Manner员工情绪失控再引争议，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者，还要收拾卫生，门店扩张计划虽然很重要，记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询，6月20日，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注 。对于冲突双方的是非对错 ，不过该考试的通过率并不高 ，一店员与顾客产生争执后冲出柜台 ，有员工曾反映，对于6月17日的两起冲突事件，有网友认为，发生肢体冲突的双方已在相关部门主持下调解 ，人工客服亦长时间无响应 。2023年，陆剑霞夫妇以67亿元财富值首登《2023年胡润全球富豪榜》。天眼查显示 ，Manner方对于黑猫平台上的投诉处理停留在了2023年3月份，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，5月22日的一段视频显示，

公开资料显示  ，检索可发现 ，向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露 ，美团龙珠
、及近期曝出的店员与顾客冲突视频 ，考试内容主要包括产品配方、但保持初心，韩玉龙
、店员在面对顾客时应控制情绪、瑞幸员工“烂手风波”半年后 ，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关  。毛利润/净利润达到15万/5.7万元，有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐，保持初心并非易事 。其中64家为100%控股
。深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股 。记者还注意到 ，在招聘要求一栏，